What Does холодильное оборудование для общепита Mean?

What Does холодильное оборудование для общепита Mean?

Blog Article

Его основная задача – упростить работу поваров и ускорить процесс приготовления блюд. Так, к данному типу относятся слайсеры, овощерезки, миксеры, блендеры и др.

Главные отличия профессиональной посудомойки от бытовой: минимальное время мытья, больший объем загрузки и большая мощность.

Если перед вами стоит задача подбора оборудования для ресторана и кафе, обратитесь к специалистам кухонного направления ПРОФЭКВИП.

Долговечность, качество материалов, стабильный доступ к горячей воде

Некоторые модели оснащены функцией пара, что позволяет готовить здоровую пищу с минимальным количеством жира.

Кухня в кафе — сложная структура, где все more info должно быть расположено максимально удобно и эргономично; ничего лишнего, только самое необходимое.

Столы должны быть изготовлены из материалов, устойчивых more info к влаге и температуре, легко поддающихся санитарной обработке.

Посудомоечные машины играют важную роль в обеспечении бесперебойной работы заведения.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Кафе (ресторан). Список оборудования формируется после того, как ресторатор определится с выбором кухни и шеф-повар комплекс трейд оборудование составит меню.

В зависимости от типа конструкции различают такие тепловые витрины:

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Системы рекуперации тепла. Они позволяют использовать тепло, выделяемое при работе кухонного оборудования, для обогрева помещений или нагрева воды, что снижает затраты на энергоресурсы.

Формат заведения и выбор кухни определяют состав меню и перечень необходимого оборудования. Рассмотрим несколько примеров: